Data: 02/12/2018
Por: Fernanda Silvestre - Korin
Editoria: Edição 130 - Dezembro/2018
Agora, o mix da Korin fica ainda mais diversificado com a chegada da farinha de mandioca branca, farinha de mandioca torrada, farinha de milho, milho de pipoca, grão-de-bico, canjica amarela, semente de chia e semente de linhaça dourada.
Os novos produtos são cultivados a partir de sementes não transgênicas e livres de agrotóxicos e adubos químicos. Além disso, a produção é realizada em parceria com agricultores locais e com manejo natural na colheita dos grãos.
A linha de mercearia da empresa, que já contemplava arroz, feijão, café e mel, com os novos produtos passa a contribuir ainda mais com a biodiversidade e a preservação do patrimônio genético de plantas e sementes, preservando a saúde do meio ambiente, do produtor e do consumidor.
Conheça a linha de grãos e cereais orgânicos da Korin:
Farinhas de Mandioca Branca e Torrada
Em pacotes de 500g, as farinhas de mandioca branca e torrada da Korin são fontes de fibras, ferro, potássio e cálcio. Além disso, não contêm gorduras e podem ser consumidas em receitas de massas, bolos, farofas, entre outros.
Farinha de Milho
A farinha de milho orgânica Korin, disponível em pacote de 500g, possui alto teor de vitamina B1 e B6 e não contém gorduras. Pode ser consumida em receitas de massas, bolos, tortilhas, empanados, sopas, entre outros.
Canjica de milho amarela
A canjica de milho amarela orgânica Korin (500g) é fonte de carboidratos e proteínas, além de ser rica em fibras, vitaminas do complexo B e ácido fólico. Pode ser consumida cozida, com leite, leite de coco, entre outros.
Grão-de-Bico
O grão-de-bico é um alimento com alta concentração de proteínas e fibras e pode ser consumido cozido, com molhos, saladas, hambúrguer, falafel e homus, entre outros. Em pacotes de 500g.
Milho de Pipoca
Rico em polifenóis, carboidratos e fibras e fonte de vitaminas do complexo B, manganês e magnésio, o milho de pipoca é um excelente alimento para a hora do lanche. A pipoca orgânica Korin vem em pacotes de 500g, sendo do Tipo 1 e de classe amarela.
Semente de Chia
A semente de chia Korin é fonte de fibras, antioxidantes e proteínas, contendo alto valor de ômega 3 e ômega 6. A chia também oferece saciedade, sendo excelente para manter uma alimentação saudável e balanceada. As sementinhas podem ser consumidas com água, no suco, iogurte, frutas, smoothies, tapiocas, entre outros.
Semente de Linhaça Dourada
A linhaça dourada é um produto com alto valor de ômega 3, ômega 6 e ômega 9, sendo fonte de fibras, antioxidantes e proteínas. Assim como a chia, a linhaça dourada é um alimento bastante versátil e pode ser adicionada a bolos, massas, saladas, sucos, vitaminas, entre outros.
RECEITA NATALINA
Ingredientes:
4 1 frango orgânico Korin inteiro
4 1/2 cebola orgânica ralada
4 3 dentes de alho orgânicos amassados
4 1/2 colher (sobremesa) de gengibre orgânico
4 1/2 colher (sopa) de colorau em pó
4 Sal marinho a gosto
4 175 ml de cerveja
Modo de preparo:
Retire os miúdos do frango. Misture a cebola, o alho, o gengibre, o colorau, o sal e a cerveja e passe no frango KORIN por dentro e fora. Deixe marinar por, pelo menos, 3 horas.
Coloque o frango Korin em um saco de celofane ou numa forma coberta com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 graus. Asse por 2 horas. Retire o saco de celofane ou o papel-alumínio e deixe corar.
Espere esfriar um pouco e corte o peito em fatias.
Arrume o frango num refratário e corte separando as coxas e sobrecoxas (fica mais fácil para servir). Enfeite com salsinha e sirva.
Rendimento: 4 porções.